Salida de humos

Salida de humos

En todas las cocina se produce acumulación de grasas en los conductos de ventilación o en las campana extractoras.
Estas grasas son combustibles, y debemos evitar su acumulación para que no se produzcan incendios.

El 80 % de los incendios en las casas se producen por falta de limpieza en los conductos de extracción de humos.

Pero esto no es solo el motivo por el que mantener limpia esta zona de la cocina que nadie ve, en la grasa que se acumula en las paredes de los conductos también se desarrollan bacterias que pueden contaminar los alimentos que se cocinan debajo.

Estas grasas acumuladas son altamente inflamables y al estar dentro de un conducto de ventilación, a altas temperaturas se ven beneficiadas por el efecto chimenea que se produce dentro de la tubería alimentando aún más la combustión.

Hay que ser cuidadosos con la limpieza de esta zona a la que casi nadie presta atención.

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